Certificaciones SAE

(Sistema de Autocontrol Específico) para Exportación de Productos de Origen Animal a Terceros Países

Certificación de sistemas de autocontrol para exportación a países terceros ( SAE )

El real decreto 993/2014 ha establecido el procedimiento y los requisitos de la certificación veterinaria oficial para la exportación.

Este real decreto introduce además novedades entre las cuales destaca el sistema auditado de autocontroles específicos para la exportación a terceros países ) SAE

Este sistema obliga determinadas industrias exportadoras a implantar un sistema de autocontrol específico para la exportación

Este sistema debe estar certificado por organismos independientes de control autorizados por el MAGRAMA.

¿ Qué industria deben implantar un Certificado SAE ?

Deberán de implementar un certificado SAE, todas las empresas o negocios con productos finales, que exporten producto de origen animal destinado al consumo humano, en cualquiera de los casos siguientes:

Cuando el país de destino exija que el establecimiento este autorizado por las autoridades competentes de dicho país.
Cuando el país de destino exija requisitos sanitarios de sanidad animal adicionales a los de la normativa de la UE. Estos requisitos son los contenidos en el certificado veterinario especifico ( SAE )
El protocolo también ofrece la posibilidad que los proveedores de los EPF puedan implantar un SAE.
Auditorías homogéneas de tercera parte.
Asegurar la transparencia y rigurosidad en los sistemas de certificación.

En Nelsan Alimentaria analizamos su producto y país a exportar, para posteriormente crear la guía y que pueda ser certificada por una empresa acreditada a tal efecto. Pídanos presupuesto sin compromiso.

Contacta con nosotros y te ayudamos con tu Certificado SAE.

Si necesitas obtener una certificación SAE para tu empresa, no dudes en contactar con nosotros.

Contamos con un equipo de profesionales cualificados y con amplia experiencia en este sector. ¡Contacta con nosotros!

El Certificado SAE es garantía de Calidad para Exportar Alimentos.

El certificado SAE es fundamental para exportar productos alimentarios fuera de la Unión Europea, garantizando seguridad, calidad y cumplimiento de requisitos legales.

Este proceso auditado por un Organismo Independiente Certificador verifica el cumplimiento de normativas y la integración con sistemas de calidad.

La relevancia del certificado SAE en la cadena productiva alimentaria permite ampliar mercados y cumplir con requisitos exigentes.

Importancia del certificado SAE en la exportación de productos alimentarios

El certificado SAE es crucial para las empresas que deseen exportar productos alimentarios fuera de la Unión Europea, garantizando la seguridad y calidad requeridas por los países importadores.

Requisitos para obtener el certificado SAE

Seguir un proceso auditado por un Organismo Independiente Certificador.
Verificar el cumplimiento de todos los requisitos legales.
Implementar los procedimientos necesarios según el Real Decreto 993/2014.

Proceso de auditoría por un Organismo Independiente Certificador (OIC)

La auditoría por un OIC autorizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación garantiza que el establecimiento cumpla con los requisitos legales y haya implementado los procedimientos necesarios para la exportación.

Integración del certificado SAe con otros sistemas de gestión de calidad

El certificado SAE se puede integrar con otros sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria como APPCC, IFS, BRC y las normas ISO 22000, permitiendo a las empresas cumplir con los estándares internacionales de calidad.

Certificación SAE en la cadena productiva de alimentos.

El certificado SAE juega un papel crucial en la cadena productiva de alimentos, permitiendo a las empresas ampliar su mercado y cumplir con los requisitos legales necesarios para exportar.

Ampliación de mercado y cumplimiento de requisitos legales

El certificado SAE abre las puertas a nuevos mercados internacionales, brindando a las empresas la oportunidad de expandir sus operaciones más allá de las fronteras de la UE.
Al cumplir con los requisitos legales establecidos por el país importador, las empresas pueden garantizar la conformidad de sus productos alimentarios y su acceso al mercado exterior.

Relevancia para las empresas alimentarias en la exportación

Para las empresas alimentarias, contar con el certificado SAE es fundamental en el proceso de exportación, ya que asegura la calidad, seguridad y trazabilidad de los productos enviados a mercados extranjeros.
La relevancia del certificado SAE radica en su capacidad para demostrar el cumplimiento de los estándares exigidos por los países de destino, otorgando confianza a los consumidores y autoridades sanitarias.

Proceso de obtención del certificado SAE.

El proceso de obtención del certificado SAE implica una serie de pasos fundamentales para garantizar la calidad y seguridad de los productos exportados. A continuación, se detallan las etapas clave en este proceso:

Identificación y compromiso de cumplimiento de requisitos específicos

Verificación de los requisitos legales y normativos del país importador.
Compromiso de la empresa en cumplir con dichos requisitos, asegurando la trazabilidad y calidad de los productos.

Asignación de responsabilidades y trazabilidad de productos

Designación de responsables en cada etapa del proceso de producción y exportación.
Implementación de sistemas de trazabilidad para garantizar el control y seguimiento de los productos en todo momento.

Cumplimiento de requisitos sanitarios adicionales y homologación de proveedores

Adaptación a los requisitos sanitarios específicos del país importador, si los hubiera.
Homologación de proveedores para asegurar que cumplen con los estándares requeridos en el proceso de exportación.

Actualización de requisitos para exportar productos alimentarios

La exportación de productos alimentarios requiere el cumplimiento de normativas europeas y específicas del país importador para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos. Además, en el contexto de la exportación a terceros países, se hace necesario obtener el certificado SAE para asegurar el cumplimiento de requisitos sanitarios adicionales y la homologación de proveedores.

Necesidad de certificado SAE para exportar a terceros países

La obtención del certificado SAE se vuelve imprescindible para aquellas empresas que deseen exportar alimentos a terceros países que exijan estándares sanitarios adicionales a los establecidos por la normativa europea. Este certificado garantiza que los productos cumplen con los requisitos específicos del país de destino y que el establecimiento exportador cumple con los estándares de calidad y seguridad exigidos.

Fecha límite para adaptarse a los nuevos requisitos

A partir del 1 de marzo de 2016, los establecimientos productores finales deben cumplir con los requisitos del certificado SAE si el país de destino impone regulaciones sanitarias más estrictas que las europeas o si requiere la existencia de una lista específica de establecimientos exportadores autorizados. Es fundamental que las empresas se adapten a estos nuevos requisitos dentro de los plazos establecidos para asegurar la continuidad de sus exportaciones y el acceso a mercados internacionales.

Beneficios del certificado SAE en la seguridad y calidad de productos exportados.

La obtención del certificado SAE conlleva una serie de ventajas significativas para las empresas alimentarias que desean exportar productos fuera de la Unión Europea. Estos beneficios se traducen en:

Garantía de seguridad alimentaria y calidad para consumidores

Confirmación de que los productos exportados cumplen con los más altos estándares de seguridad alimentaria y calidad, lo que genera confianza en los consumidores finales.
Reducción de riesgos de contaminación y adulteración de alimentos durante el proceso de exportación, protegiendo la salud de los consumidores.
Garantía de que los alimentos exportados han sido producidos en instalaciones que cumplen con las normativas sanitarias y de calidad establecidas.

Cumplimiento de estándares internacionales en la exportación

Facilitación del acceso a mercados internacionales al cumplir con los requisitos legales y normativas internacionales en materia de seguridad alimentaria y calidad.
Posibilidad de abrir nuevas oportunidades de negocio en países con normativas exigentes, al demostrar el compromiso con la seguridad y calidad de los productos exportados.
Mejora de la reputación y posicionamiento de la empresa en el mercado global, al demostrar un alto nivel de cumplimiento de estándares internacionales.

Cumplimiento de normativa y procesos documentados en la obtención del certificado SAE

El cumplimiento de la normativa es esencial en la obtención del certificado SAE, asegurando la trazabilidad y homologación de proveedores, además de la implementación de medidas para cumplir con los requisitos del país importador.

Procedimientos establecidos para garantizar la trazabilidad y homologación de proveedores

Establecimiento de protocolos de trazabilidad desde la recepción de materias primas hasta la distribución de productos acabados.
Documentación detallada que permita seguir el recorrido y origen de los alimentos en cada etapa del proceso productivo.
Evaluación y selección de proveedores basada en criterios de calidad, cumplimiento normativo y compromiso con la seguridad alimentaria.

Implementación de medidas para cumplir con los requisitos del país importador

Adaptación de procesos productivos para cumplir con las normativas y estándares del país de destino.
Formación del personal en los requisitos específicos del mercado de exportación y en las prácticas necesarias para su cumplimiento.
Establecimiento de controles y auditorías internas para verificar el cumplimiento continuo de los requisitos exigidos.

Integración del certificado SAE con otros sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria

La integración del certificado SAE con otros sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria es fundamental para asegurar la excelencia en la cadena alimentaria. La relación con normativas como APPCC, IFS, BRC y ISO 22000 permite establecer un marco sólido para la producción y exportación de alimentos.

Relación con normativas como APPCC, IFS, BRC y ISO 22000

El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) es un sistema preventivo de seguridad alimentaria que se complementa con el certificado SAE para garantizar la inocuidad de los alimentos.
La Norma Internacional de Seguridad Alimentaria (IFS) y la Norma Global de Seguridad Alimentaria (BRC) son estándares reconocidos a nivel internacional que se alinean con los requisitos del certificado SAE, fortaleciendo el control de calidad.
La norma ISO 22000 establece los requisitos para un sistema de gestión de seguridad alimentaria, cuya integración con el certificado SAE asegura la trazabilidad y la calidad en todas las etapas de la cadena productiva.

Ejemplo de Certificado de Exportación SAE para Hong Kong.

Nelsan Alimentaria certifica a las Cárnicas ArteMonte, empresa situada en la provincia de Jaén, para la obtención del certificado de Exportación SAE para Hong Kong.

¿Sabes en qué consiste este trabajo?

Después de tres meses de exhaustivo trabajo, la conocida empresa certificadora Buroe Veritas ha certificado a la empresa ArteMonte con el Sistema de Autocontrol Específico para la Exportación elaborado por los técnicos de Nelsan Alimentaria.

¿Qué significa esto?

Esto quiere decir que gracias a trabajo de los expertos de Nelsan Alimentaria, esta empresa andaluza dedicada al sector de la alimentación podrá exportar sus productos elaborados a Kong Kong. Así como materia prima.

Cada vez son más las empresas que se acogen a este sistema, regulado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).

Y es que se trata de un certificado obligatorio para aquellas empresas que tengan como actividad la exportación de determinados productos de alimentación a países terceros.

En esta ocasión, la empresa Cárnicas ArteMonte necesitaba este certifcado para exportar productos derivados de la carne de monte a Hong Kong.

Desde Nelsan Alimentaria somos especialistas en Certificaciones SAE.

Nuestro trabajo consiste en analizar un producto y el país de exportación para elaborar la guía y que pueda ser certificada por una empresa acreditada. Si estás interesado en conocer más detalles sobre este servicio, no dudes en contactar con nosotros para solicitar información

Nelsan Alimentaria, desde 2005
ayudándote en la solicitud y obtención de tus Certificados SAE

Certificada con el Sistema de Gestión de Calidad por la norma NP EN ISO 9001:2008