Desde 675,00 €
Dirigido a:
Aquellas personas que deseen conocer cómo funciona un laboratorio, sus rutinas y procedimientos de trabajo para poder tomar una toma de contacto y perfeccionar conocimientos, así como ponerlos en práctica.
Objetivos:
El objetivo del curso es que el alumno conozca los procedimientos de trabajo de un laboratorio de microbiología de alimentos con una formación teórica y prácticas (si se escoge) para su aplicación.
Duración:
60 horas formación a distancia.+ 20 horas de PRÁCTICAS
El desarrollo de las prácticas será en nuestra sede de Coslada (Madrid) en horario a establecer con el alumno.
Contenidos:
1. Objetivo y alcance
1.2 Introducción al Desperdicio Alimentario.
1.3 ¿Cómo ha ido evolucionando la legislación en el desperdicio alimentario?
1.3.1. Estrategia “más alimento, menos desperdicio”- ministerio de agricultura, alimentación y medio ambiente” (2013)
1.3.2. Objetivos de desarrollo sostenible”- Organización de las Naciones Unidas (2015)
1.3.3. Proyecto de ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion (2023)
1.3.3.1. Alimentación equilibrada. concepto. grupos de alimentos.
1.3.3.2. Objetivos planteados en la nueva legislación.
2. ¿Cómo cumplir con la nueva normativa?
2.1 Donaciones
2.2 Plataformas o empresas que ayudan a reducir el desperdicio alimentario.
3. Medidas de buenas prácticas a cumplir por las empresas que venden o elaboran a consumidor final.
3.1 ¿Cuánto desperdiciamos los españoles de alimentos?
3.1.1. Desperdicio alimentario en los Hogares
3.1.2. Desperdicio alimentario fuera de los Hogares
Duración:
10 horas formación a distancia.
ENTREGA DE CERTIFICADO ACREDITATIVO AL FINALIZAR EL CURSO
| Modalidad | Online, online con prácticas |
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