Es una certificación de referencia internacional que garantiza la seguridad y calidad en los procesos de producción, transformación y distribución de alimentos. Está especialmente diseñada para proveedores que trabajan con marcas de distribución o cadenas de retail, y su cumplimiento se ha convertido en un requisito imprescindible para mantener contratos comerciales con grandes grupos de compra europeos.
Hay diferentes tipos dependiendo del eslabón de la cadena en el que te encuentres
Desde Nelsan alimentaria queremos animaros a que avancéis en vuestro sistema de calidad, implantando una norma que os diferencie de las demás empresas del sector.
Además de esto, teniendo una certificación en tu empresa:
Garantizamos la seguridad alimentaria
La norma IFS exige un control exhaustivo de todos los procesos que afectan la calidad e inocuidad del producto. Esto reduce riesgos como contaminación cruzada, errores en el etiquetado o productos defectuosos.
Ayuda Acceso a nuevos mercados y clientes
Muchos supermercados, distribuidores y grandes marcas internacionales exigen la certificación IFS a sus proveedores. Tenerla abre puertas a exportaciones y nuevos contratos.
Mejora la eficiencia operativa dentro de la empresa
La implementación de IFS promueve una mejor organización interna, control de procesos, trazabilidad y reducción de desperdicios. Esto significa menos errores, menos pérdidas y mayor rentabilidad.
Cumple con requisitos legales y normativos
Ayuda a cumplir con la legislación alimentaria vigente (nacional e internacional) y prepara a la empresa para inspecciones oficiales o auditorías sanitarias o de clientes.
Aumento de confianza del consumidor o cliente y mejora la reputación
Una empresa certificada transmite transparencia y compromiso con la calidad, lo que mejora la imagen ante clientes, socios comerciales y consumidores finales.
Diagnóstico inicial (autoevaluación)
La empresa revisa si cumple con los requisitos de la norma IFS (higiene, calidad, trazabilidad, seguridad, etc.).
Implantar mejoras en nuestra empresa
Se corrigen fallos o debilidades: se documentan procesos, se forma al personal, y se aplican buenas prácticas de manipulación y seguridad alimentaria para que todo el mundo pueda seguir el sistema de autocontrol.
Se realiza una auditoría interna
Antes de la auditoría oficial, Nelsan alimentaria realiza una revisión completa para asegurar que todo esté en orden.
Auditoría de certificación
Un organismo certificador visita la empresa, verifica los procesos y revisa documentos. Si todo está bien, recomienda la certificación.
Obtención del certificado IFS
Si se aprueba la auditoría, se otorga el certificado, válido por un año. Luego hay que mantener las prácticas y prepararse para la renovación.
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Si buscas un laboratorio de análisis de alimentos confiable, con tecnología avanzada y resultados rápidos, estamos aquí para ayudarte.
Desde Nelsan alimentaria podemos ofreceros todos los servicios necesarios tanto a nivel laboratorio, todo lo relacionado con consultoría y por supuesto la formación sobre la norma para que todo el equipo trabaje en la misma dirección para conseguir la certificación.
