¿Qué es el Anisakis?
El Anisakis es un parásito que puede poner en riesgo la salud de las personas que consumen pescado si no se toman ciertas precauciones....
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Análisis bacteriológico del agua: labores de control
En este artículo queremos que conozcáis la importancia de realizar un correcto análisis bacteriológico del agua. Es muy importante mantener labores de control en el agua, frente a posibles contaminaciones...
¿Qué es la salmonella?
Explicamos qué es la salmonella, en qué alimentos se encuentra y cómo se puede evitar la contaminación y consecuente intoxicación. ...
¿En qué consiste el análisis de superficies en el sector alimentario?
Explicamos por qué los análisis de superficies en el sector alimentario son fundamentales para garantizar la seguridad de los alimentos para el consumo....
¿Qué se analiza en un laboratorio de aguas?
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¿Por qué es importante realizar análisis de alimentos?
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Qué es y cómo evitar la legionella
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¿Qué es sistema de calidad alimentaria APPCC?
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Descubre cuáles son los trabajos realizados en un laboratorio de análisis alimentarios
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Cómo conseguir el certificado de manipulador de alimentos
¡Conoce en este artículo cómo puedes conseguir el certificado de manipulador de alimentos!...